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Sommelier, il debutto della nuova Ais Latina

Il delegato Umberto Trombelli: "Promuovere anche le piccole realtà d'eccellenza"

LATINA – Con Il Lazio Vitivinicolo, Banco d’assaggio con 50 aziende del territorio, manifestazione che si è tenuta il 2 settembre al Park Hotel di Latina, hanno fatto il loro debutto la nuova AIS Lazio e la delegazione di Latina dell’Associazione Italiana Sommelier guidata dal neo-delegato Umberto Trombelli.

“Vogliamo con il nostro lavoro dare risalto sia alle realtà già affermate a livello locale e nazionale, con numeri notevoli, sia alle realtà più piccole, lasciando uno spazio di espressività e di comunicazione anche a quelle aziende che, dati i numeri e le dimensioni più esigue, non riescono ad avere visibilità da parte degli utenti finali –  spiega Trombelli – Il ruolo dei sommelier è quello di professionisti del settore che uniscono e avvicinano appassionati e addetti ai lavori del mondo del vino a tutti quei produttori che, da anni, fanno un percorso di valorizzazione enogastronomico sul territorio, dando un’espressività e un’interpretazione differente, originale, autentica e veritiera di quelle qualità e potenzialità presenti nella nostra regione già da anni”.

Ne abbiamo parlato con lui su Radio Immagine

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