APPUNTAMENTI
SALVATORE TASSA ALL’EXPO’
Chef ai fornelli per Gastronomica
LATINA – Ultime due giornate, sabato 23 e domenica 24 novembre, per Gastronomica, fiera dell’enogastronomia che si sta svolgendo all’Expò Latina. A salire in cattedra, lo chef Salvatore Tassa, “cuciniere” che proprio quest’anno festeggia il 25° anno di professione. Il grande cuoco ciociaro, noto per le sue sperimentazioni, è “un animale da fuoco”. Così lo definisce Stefano Polacchi, caporedattore del Gambero Rosso che aggiunge: “Il suo approccio con i fornelli è essenzialmente e fondamentalmente istintivo. E quello che rimane di razionale è poesia. Ovvero, capacità sia tecnica che emotiva di rendere universale l’esperienza che propone”.
A Latina Tassa era stato ospite, prima a primavera scorsa, di “In Cucina con le Stelle”, iniziativa del Carrefour Market. L’Area Cooking Show dell’Expò oggi e domani è il suo territorio.
IL PROGRAMMA IN DETTAGLIO –
Sabato 23 Novembre
Ore 10.00 Apertura
Ore 10.30 Area Stand – Degustazioni “Chocolate Experience”
Ore 10.30 Area Stand – Espressioni di Caffè
Ore 11.00 Area demo Cooking – Federazione Italiana Cuochi
Ore 11.00 Area Cooking Show – Maestro Pasticcere Fabrizio Mariani: “Dolce di Latte”
Ore 11.30 Salone del Vino -“La Provincia di Latina incontra il Lazio del Vino”, apertura degustazione AIS
Ore 11.30 Area Stand – Degustazione – Olio e olive Colline Pontine
Ore 11.30 Area Stand – Degustazioni “Chocolate Experience”
Ore 11.45 Area Cooking show – Chef SALVATORE TASSA ( 5 Baci BIBENDA – “Colline Ciociare” FR )
Ore 12.00 Area demo Cooking – Federazione Italiana Cuochi
Ore 12.30 Area Stand – Espressioni di Caffè
Ore 13.00 Area Stand – Degustazioni “Olio Dop Colline Pontine Capol”
Ore 13.30 Area Stand – Cantine, Profumi e Distillati
Ore 14.00 Area Cooking show – Chef SALVATORE TASSA ( 5 Baci BIBENDA- Colline Ciociare FR )
Ore 14.00 Area demo Cooking – Federazione Italiana Cuochi
Ore 15.00 Area Stand – Cantine, Profumi e Distillati
Ore 15.30 Area Cooking Show – Maestro Gelatiere Alessandro Fornai: “Il gelato artigianale”
Ore 16.00 Area Stand – Degustazioni “Chocolate Experience”
Ore 16.30 Area Cooking show – Maestro Pasticcere Fabrizio Mariani: “Caramelle Mou”
Ore 16.30 Area demo Cooking – Federazione Italiana Cuochi
Ore 16.45 Sala Convegni – “La sicurezza Alimentare a tutela delle imprese. Riconoscere ed evitare la
contraffazione e la soffisticazione”. A cura CNA
Ore 17,00 Salone del Vino – Seminario Ais “La Sperimentazione nel Lazio: Latina docet”
degustazione delle migliori sperimentazioni di Petit Manseng, Viognier, Syrah, Petit Verdot,
Tempranillo
Ore 17.30 Area Cooking show – Chef SALVATORE TASSA ( 5 Baci BIBENDA – Colline Ciociare Ac FR )
Ore 17.00 Area Stand – Espressioni di Caffè
Ore 17.30 Area Stand – Degustazione – Olio e olive Colline Pontine
Ore 18.00 Area Stand – Cantine, Profumi e Distillati
Ore 18.00 Area demo Cooking – Federazione Italiana Cuochi
Ore 18.30 Area Imprese – Panel Test Capol – Olio Colline Pontine
Ore 19.00 Area Cooking show – Chef SALVATORE TASSA ( 5 Baci BIBENDA- Colline Ciociare FR )
Ore 19.00 Salone del Vino – Incontro con l’Ais – I vini della costa e dell’isola di Ponza
Seminario con degustazione di 6 vini insoliti e interessanti:
Biancolella di Ponza – Biancolella Fieno di Ponza Antiche Cantine Migliaccio
Biancolella Faro della Guardia di casale del Giglio
Vermentino Terra Marique di Cantine Lupo
Moscato di Terracina Secco di Cantina Villa Gianna
Moscato di Terracina DOC Secco Oppidum di Cantina Sant’Andrea Az.Agricola
Ore 21.00 Chiusura
Domenica 24 Novembre
Ore 10.00 Apertura
Ore 10.30 Area Stand – Degustazioni “Chocolate Experience”
Ore 10.30 Area Cooking Show – Maestro Gelatiere Alessandro Fornai: “Il gelato artigianale”
Ore 11.00 Area demo Cooking – Federazione Italiana Cuochi
Ore 11.00 Area Cooking show – Chef SALVATORE TASSA ( 5 Baci BIBENDA – “Colline Ciociare” FR )
Ore 11.00 Salone del Vino -“La Provincia di Latina incontra il Lazio del Vino”, apertura degustazione AIS
Ore 11.30 Area Stand – Espressioni di Caffè
Ore 11.30 Area Stand – Degustazione – Olio e olive Colline Pontine
Ore 12.00 Area Cooking Show – Maestro Pasticcere Fabrizio Mariani: “Dolce di Latte”
Ore 12.00 Area Stand – Cantine, Profumi e Distillati
Ore 12.00 Salone del Vino – Seminario Ais “La versatilità del vino della provincia di Latina, scoperte e
conferme” degustazione di 6 vini che propongono il nuovo e confermano i classici della
produzione vitivinicola della provincia di Latina.
Capolemole Bianco (Bellone e Greco) – Marco Carpineti
Circeo Bianco Innato (Malvasia Puntinata, Trebbiano e Chardonnay) – Cantina Villa Gianna
Propizio (Grechetto) – Donato Giangirolami
Fieno di Ponza Rosato (Pierisosso, Guarnaccia Rossa e Aglianico) – Antiche Cantine Migliaccio
Syranto (Syrah) – Catine Lupo
Sogno (Merlot e Cesanese) – Sant’Andrea
Ore 12.00 Area demo Cooking – Federazione Italiana Cuochi
Ore 12.30 Area Cooking Show – Maestro Gelatiere Alessandro Fornai: “Il Sorbetto”
Ore 13.00 Area Cooking show – Chef SALVATORE TASSA ( 5 Baci BIBENDA – “Colline Ciociare” FR )
Ore 14.30 Area Cooking Show – Maestro Gelatiere Fabrizio Mariani: “Confettura di castagne e Moscato”
Ore 15.00 Area demo Cooking – Federazione Italiana Cuochi
Ore 15.00 Area Stand – Espressioni di Caffè
Ore 15.30 Area Stand – Degustazione – Olio e olive Colline Pontine
Ore 15.30 Area Stand – Cantine, Profumi e Distillati
Ore 16.00 Area Cooking Show – Maestro Pasticcere Fabrizio Mariani: “Confettura d’Uva”
Ore 17.00 Area Cooking show – Chef SALVATORE TASSA ( 5 Baci BIBENDA – “Colline Ciociare” FR )
Ore 18.00 Area Stand – Degustazioni “Chocolate Experience”
Ore 18.00 Area convegni Incontro con l’Ais – I vini dolci in abbinamento con i formaggi Seminario di una
delle maggiori esperte di formaggi Daniela Scrobogna. In abbinato assaggi di prodotti locali:
Elogio Mediterraneo (Malvasia) – Cantina villa Gianna con formaggio xxxxxx
Ludum (bellone) – Marco Carpineti con formaggio xxxxxx
Matidia (Tempranillo) – Casale del Giglio con formaggio xxxxxx
Apricor (Malvasia) – Donato Giangirolami con formaggio xxxxxx
Carinthia (Malvasia) – Pietra Pinta con formaggio xxxxxx
Capitolium (Mosca di Terracina) – Sant’Andrea con formaggio xxxxxx
Ore 18.00 Area demo Cooking – Federazione Italiana Cuochi
Ore 18.30 Area Cooking show – Con Anna Moroni
Ore 19.00 Area Cooking show – Chef SALVATORE TASSA ( 5 Baci BIBENDA – “Colline Ciociare” FR
Ore 20.00 Area demo Cooking – Federazione Italiana Cuochi
Ore 21.00
APPUNTAMENTI
Premio Nazionale di Poesia Dialettale “Città di Sermoneta”, iscrizioni fino al 15 settembre
C’è tempo fino al 15 settembre per partecipare alla seconda edizione del Premio Nazionale di Poesia Dialettale “Città di Sermoneta”, iniziativa nata per valorizzare la ricchezza linguistica e culturale dei dialetti italiani e il loro ruolo nella trasmissione della memoria e delle tradizioni locali.
Il premio è promosso da Unitre Sermoneta APS – Università delle Tre Età “Marguerite Chapin Caetani”, in collaborazione con il Comune di Sermoneta e d’intesa con la Fondazione Roffredo Caetani. L’iniziativa gode inoltre del patrocinio del Ministero della Cultura, della Regione Lazio, della Provincia di Latina e dell’UNESCO, insieme al sostegno di diverse realtà associative del territorio.
La prima edizione, svoltasi nel dicembre 2025, ha dato il via a un progetto culturale che punta a considerare il dialetto non soltanto come un patrimonio linguistico da conservare, ma come una forma di espressione ancora viva, capace di raccontare il presente e di coinvolgere anche le nuove generazioni.
Il concorso è articolato in diverse sezioni. La sezione A è dedicata alle sillogi poetiche inedite in dialetto, composte da 20 a 25 poesie e accompagnate dalla traduzione italiana. La sezione B è riservata alle poesie singole inedite, mentre la sezione C è dedicata ai ragazzi dagli 8 ai 18 anni. La sezione D accoglie invece poesie singole già edite in uno dei dialetti italiani, sempre corredate dalla traduzione in italiano.
Sono previsti anche due riconoscimenti speciali. Il Premio di Poesia Dialettale “Gr. Uff. Luigi Torelli, già sindaco di Sermoneta” sarà assegnato alle migliori poesie in dialetto di autori della provincia di Latina nelle diverse sezioni del concorso. Il Premio “Versi di dentro” è invece rivolto ai detenuti della Casa Circondariale di Latina e alle loro poesie singole inedite in dialetto.
Per i vincitori sono previsti premi in denaro fino a 1.000 euro, mentre per la sezione dedicata ai ragazzi saranno assegnati buoni libro, con l’obiettivo di incoraggiare la partecipazione dei più giovani e il loro rapporto con la lettura e la tradizione linguistica.
Le iscrizioni resteranno aperte fino al 15 settembre. La cerimonia finale di premiazione è in programma domenica 25 ottobre, preceduta da una serie di appuntamenti culturali previsti il 24 e 25 ottobre, che porteranno a Sermoneta autori, studiosi e appassionati di poesia dialettale.
Il bando completo e tutte le modalità per partecipare sono disponibili sul sito ufficiale del Premio Nazionale di Poesia Dialettale “Città di Sermoneta”. Il termine ultimo per l’invio degli elaborati è il 15 settembre.
APPUNTAMENTI
Roberto Prosseda in concerto al Belvedere di Sabaudia
SABAUDIA – Roberto Prosseda suona stasera a Sabaudia. Il pianista di fama internazionale originario di Latina, dove si è diplomato al Conservatorio Ottorino Respighi, alle ore 19.30 sarà protagonista di un recital al Belvedere. Eseguirà brani di Beethoven, Mendelssohn, Chopin e Morricone.
“Il concerto è pensato come un recital contemplativo e immersivo, nel quale il suono del pianoforte, la luce del tramonto e l’affaccio sul Lago di Paola contribuiscono a creare un’unica, suggestiva esperienza di ascolto”, spiegano dalla Pro Loco di Sabaudia che ha organizzato l’appuntamento nel programma “Vivi i Parchi del Lazio Estate”, promosso dalla Regione Lazio per valorizzare le aree naturali protette del territorio attraverso eventi culturali, attività all’aperto e occasioni di incontro.
CHI E’ – Roberto Prosseda si è esibito nelle principali sale da concerto italiane e internazionali, collaborando con importanti orchestre e istituzioni musicali. Tra le sue esperienze figurano concerti con l’Accademia Nazionale di Santa Cecilia, la Filarmonica della Scala e orchestre come la Royal Liverpool Philharmonic, la London Philharmonic Orchestra, la Berliner Symphoniker, la Mozarteum Orchestra e la New Japan Philharmonic. Le sue incisioni, pubblicate anche dalla Decca, hanno contribuito a consolidarne la presenza sulla scena musicale internazionale.
APPUNTAMENTI
Torna il Festival di Danza Città di Sabaudia. Quattro serate di spettacoli tra grandi nomi e giovani talenti
SABAUDIA – Dal 24 al 27 agosto Sabaudia torna ad essere palcoscenico della danza con la VII edizione del Festival di Danza – Città di Sabaudia, manifestazione diretta artisticamente da Piero Zinna in collaborazione con MSP Italia – Movimento Sportivo Popolare e dedicata ai giovani talenti, alla formazione e alla valorizzazione delle diverse espressioni della danza.
Quattro serate che vedranno protagonisti interpreti, maestri, coreografi e personalità di rilievo del panorama nazionale. Tra gli ospiti figurano Laccio, Emmanuel Lo, Alessandra Celentano e Marisa Ragazzo, insieme a numerosi artisti e professionisti del settore.
Ad aprire la manifestazione, nella giornata del 24 agosto, sarà uno speciale appuntamento dedicato alla danza latino-americana. Nell’area del campo da basket, lato Comune, si terranno le masterclass con tre grandi protagonisti della disciplina: Samuel Peron, Veera Kinnunen e Alessandra Tripoli.
Il Festival prenderà ufficialmente il via lunedì 24 agosto alle ore 21.00 in Piazza del Comune con “The Best Dance”, appuntamento realizzato in collaborazione con Danza MSP Lazio, che porterà sul palco i 12 migliori talenti nazionali selezionati per l’occasione.
Una serata dedicata ai giovani danzatori, chiamati a esibirsi davanti al pubblico e a professionisti del settore, con l’obiettivo di offrire loro visibilità e un’importante occasione di confronto.
Martedì 25 agosto, alle ore 21.00, al Belvedere del Lago di Sabaudia, sarà la volta della “Vetrina Coreografica”, dedicata alle compagnie emergenti italiane. Nel corso della serata verrà assegnato anche un Premio Produzione. Tra gli ospiti sarà presente il Biennio dell’Accademia Nazionale di Danza.
La terza serata, mercoledì 26 agosto alle ore 20.30 in Piazza del Comune, sarà dedicata alla cultura urban con la Duneflow Battle, appuntamento all’insegna della creatività, dell’improvvisazione e della street dance, accompagnato da DJ set.
A chiudere la VII edizione del Festival, giovedì 27 agosto alle ore 21.00 al Belvedere del Lago di Sabaudia, sarà il tradizionale Gran Gala, condotto dalla madrina della manifestazione Rossella Brescia. Sul palco torneranno i 12 talenti vincitori di “The Best Dance”, insieme alle performance di ballerini professionisti provenienti dal Teatro alla Scala di Milano e dal Teatro di San Carlo di Napoli.
Nel corso della serata verrà inoltre conferito il Premio alla Carriera a cinque professionisti che, attraverso il loro percorso artistico, hanno contribuito alla crescita e alla diffusione della cultura della danza:
- Renato Zanella
- Fabrizio Esposito
- Pierpaolo Monzillo
- Byron
- Daniela Cavalleri
«Desidero ringraziare tutte le istituzioni che hanno creduto nel Festival e che, con il loro sostegno, hanno reso possibile questa manifestazione – dichiara il direttore artistico Piero Zinna –. Un ringraziamento particolare va alla Regione Lazio per il patrocinio e all’assessore allo Sport Elena Palazzo, da sempre vicina alla manifestazione e attenta alla valorizzazione dello sport, della danza e delle iniziative capaci di promuovere il territorio».
«Il Festival nasce dalla volontà di creare un appuntamento capace di dare spazio ai giovani, alle realtà emergenti e ai talenti della danza, offrendo loro un palcoscenico importante e, allo stesso tempo, regalando al pubblico momenti di spettacolo – aggiunge Zinna –. Il nostro obiettivo è far crescere questa manifestazione e renderla sempre più un punto di riferimento per il mondo della danza».
Con questa formula, il Festival di Danza – Città di Sabaudia conferma la propria vocazione a unire arte, sport, formazione e promozione del territorio, trasformando alcuni dei luoghi simbolo della città in palcoscenici a cielo aperto.
Tutti gli appuntamenti del Festival sono a ingresso gratuito. Sarà inoltre disponibile una grande area food, attiva già da sabato 22 agosto, in occasione del concerto di Alexia.

-
NOTIZIARI12 ore faGR Latina – 19 agosto 2026 ore 18
-
NOTIZIARI15 ore faGR Latina – 19 agosto 2026 ore 15
-
NOTIZIARI20 ore faGR Latina – 19 agosto 2026 ore 10
-
NOTIZIARI2 giorni faGR Latina – 18 agosto 2026 ore 15
-
NOTIZIARI2 giorni faGR Latina – 18 agosto 2026 ore 7
-
NOTIZIARI3 giorni faGR Latina – 17 agosto 2026 ore 18
-
NOTIZIARI3 giorni faGR Latina – 17 agosto 2026 ore 15
-
NOTIZIARI3 giorni faGR Latina – 17 agosto 2026 ore 12






