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LATINA – Zuppa d’orzo funghi e castagne, calda e semplice, sono il piatto invernale proposto oggi nella puntata di oggi di Food For You, la rubrica in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì alle 11,45 su Radio Luna per unire buona cucina e sano stile di vita. Ci raccontano tutto la chef Sara Gnoli e la nutrizionista Giulia Biondi di Umani Food Academy. “I funghi – spiegano Giulia e Sara hanno un alto potere saziante e contengono pochissime calorie. Inoltre hanno una grande capacità insaporente che ci aiuta a contenere l’uso del sale”.
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