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Food for You con Sara Gnoli: saltimbocca alla romana

Ingredienti, dosi, procedimento

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LATINA  – Bentornati a Food For You, la rubrica enogastronomica condotta su Radio Luna da Sara Gnoli, docente di cucina professionale. Ogni giorno, dal lunedì al sabato alle 11:30 e in replica alle ore 21:00, ricette, ingredienti, ospiti, approfondimenti sulla salute, i prodotti,  la cucina, e tanto tanto altro ancora.

PIATTO: SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

INGREDIENTI  per 4 porzioni:

300 gr fettine di vitello ( 4 fette)
4 fettine prosciutto crudo
50 gr burro
8 foglie salvia fresca
1 bicchiere vino bianco secco

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