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L’International street food arriva a Latina

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Dopo il grande successo di pubblico dell’edizione 2023 con oltre 12 milioni di visitatori, è ripartita l’ VIII Edizione dell’ International Street Food – la più importante manifestazione di street food esistente in Italia, organizzata da Alfredo Orofino, Presidente di A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada), con la collaborazione della Confartigianato Imprese per l’Italia.
Sarà a Latina, nel primo week end di aprile da venerdì 5 a domenica 7 aprile, ad accogliere la 23° tappa di questo importante tour, che si svolgerà in Piazza Dante (il venerdì dalle ore 18 alle 24, il sabato, la domenica dalle ore 12 alle 24).
L’iniziativa dedicata al cibo di strada di qualità ha ormai conquistato il grande pubblico e conterà ben 150 tappe, distribuite lungo tutto lo stivale fino alla fine di novembre 2024.
Un calendario intenso di eventi, che toccherà tutti gli angoli del Paese e permetterà di assaporare le migliori specialità italiane e straniere. Sempre all’insegna della qualità, della passione per il buon cibo e della convivialità. Tanti truck con dell’eccellente cibo di strada accoglieranno i visitatori. Un appuntamento di grande originalità per le cucine internazionali presenti, che non dimentica le realtà gastronomiche regionali provenienti da tutta Italia. In questa tappa sarà possibile gustare tra le molte specialità: la paella, la cinta senese, gli hamburger di Fassona e di Chianina, il kurtos ungherse, la cucina messicana, gli arrosticini, la pasta mantecata, i supplì, la cucina argentina, i donuts americani, la cucina siciliana, il pesce fritto, il panuozzo di Gragnano, le bombette di Petriglia, il caciocavallo impiccato. Saranno anche presenti birrifici artigianali di eccellenza italiani, europei come oltre a quelli internazionali e vari cocktail. La nuova edizione è ripartita in grande stile, forte del successo riscosso lo scorso anno. Il pubblico è accorso numeroso e con molto entusiasmo in ogni tappa per gustare le prelibatezze cucinate dai protagonisti di questo festival, gli chef su strada, che hanno difeso con caparbietà e orgoglio i loro street food. “Siamo giunti all’ 8° anno di una manifestazione che anima il cuore di paesi e città di tutta Italia e conta ormai su un pubblico affezionato. Anche in questa edizione ci rimettiamo in gioco con nuove proposte per i visitatori. L’ International Street Food è tutto questo e altro ancora: con i nostri eventi intendiamo infatti valorizzare tipicità e tradizioni che sono la grande ricchezza dei nostri territori. L’entusiasmo con cui siamo stati sempre accolti ci spinge a continuare con rinnovata energia. Siamo per questo sicuri che la nuova edizione 2024 sarà un nuovo successo”, afferma Alfredo Orofino, organizzatore dell’ International Street Food, soprannominato il “Re dello Street Food, presidente di A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada). Ancora una volta, saranno tanti i ristoranti itineranti e gli chef qualificati pronti a stupire con le particolarità e la qualità della loro cucina. Eccellenza, originalità, tradizione e rispetto delle norme igieniche e sanitarie sono le parole d’ordine per ogni tappa di questo festival. Contemporaneamente a Latina, nello stesso week end la manifestazione sarà dal 4 al 7 aprile a Figline Valdarno, dal 5 al 7 aprile a Roma, Montecchio Maggiore e Trento, dal 12 al 14 aprile a Ciampino, Cortona e Lioni e dal 13 al 15 aprile a Carpi, dal 19 aprile al 21 a Pavia, Lucca, Roma e Pordenone, dal 25 al 28 aprile a Livorno, Pesaro e Salerno.

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Minturno presenta il cartellone estivo e le Serate a Minturnae con Alberto Angela, Carofiglio, i Tropico e tanti altri

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MINTURNO –  Alberto Angela, Gianrico Carofiglio, Concita De Gregorio a Libri sulla Cresta dell’Onda, Federico Buffa con lo spettacolo su Michael Jordan e il talk con il coach della Nazionale femminile di pallacanestro Andrea Capobianco, e poi la musica con Tropico, Morgan e Stadio.  Sono i nomi di punta del cartellone di “Minturno Scauri 2026. Un’onda di emozioni”, presentato ieri sera, martedì 16 giugno, in conferenza stampa alla terrazza del Lido “I Delfini”. Il Sindaco Gerardo Stefanelli e l’Assessore al Turismo Giuseppe Pensiero, insieme alla Vicesindaco Elisa Venturo e alla Consigliera comunale delegata alla Cultura Rita Alicandro, hanno svelato in anteprima il programma degli eventi ideato per accendere la stagione di residenti e turisti di tutte le età.

Spettacoli, concerti, grandi incontri culturali, visite guidate tra storia e natura, salute e benessere, intrattenimento per famiglie e percorsi del gusto sono gli ingredienti principali della rassegna curata dall’Amministrazione Comunale con la partecipazione attiva delle realtà locali. Tra i momenti più attesi, la tre giorni all’Arena Mallozzi dedicata alla pallacanestro “Scauri è il Basket”, con il patrocinio della FIP Lazio.

Le “Serate a Minturnae” sono in tutto dieci appuntamenti nel sito archeologico, di cui sette a ingresso gratuito. Debuttano le visite al Museo Multimediale del Castello di Minturno e la rassegna “Minturno da Gustare” dedicata alla cultura del buon cibo e alla valorizzazione enogastronomica dei prodotti locali. Completano il quadro format già apprezzati dal pubblico, come il “Teatro per ragazzi di Scauri – XIV ed. Marameo Festival”, le visite guidate teatralizzate gratuite tra storia e natura (nel Parco archeologico di Minturnae e Ponte Real Ferdinando, nel centro storico e nel Parco di Gianola e Monte di Scauri) e, dopo il successo della scorsa estate, la II edizione del Festival degli Artisti di Strada, “Scauri Night Vibes”.

LE DATE – Nella suggestiva cornice del Teatro di Minturnae, da luglio ad agosto, le “Serate a Minturnae”  sono un concentrato di spettacoli, musica e momenti culturali: 22 luglio, Stefania Paternò (Briciole, in collaborazione con la Croce Rossa Italiana), ingresso gratuito; 28 luglio, Savioli Big Band (Da Frank Sinatra alla dance anni 80), ingresso gratuito; 30 luglio, Alberto Angela (Cesare. La conquista dell’eternità), ingresso gratuito; 1 agosto, Tropico; 3 agosto, Orchestra Tartini (Giornata del Merito Civile), ingresso gratuito; 5 agosto, Gianrico Carofiglio (Accendere i fuochi), ingresso gratuito; 7 agosto, Morgan; 13 agosto, Stadio; 24 agosto, Concita De Gregorio; 29 agosto, Festival Riviera di Ulisse (Danze a due pianoforti. Musiche di Dvořák, Ravel e Stravinsky), ingresso gratuito.

 

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Ad Aprilia torna “Cinema nel Cinema”: cosplay, musica e solidarietà al Cinema Lux

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Una giornata all’insegna della cultura pop, del divertimento e della solidarietà. Sabato 20 giugno il Cinema Lux di Aprilia ospiterà la seconda edizione di “Cinema nel Cinema”, l’evento benefico patrocinato dalla Regione Lazio e organizzato in collaborazione con la Croce Rossa Italiana di Aprilia e Ghostbusters Italia – Distaccamento Enea. L’iniziativa proporrà un ricco programma pomeridiano a ingresso gratuito e una serata speciale il cui ricavato sarà devoluto alla Croce Rossa.

Dalle 15.30 il cinema e gli spazi esterni si trasformeranno in un grande villaggio dedicato agli appassionati di cinema, fumetti e cosplay. Tra le attrazioni più attese ci sarà l’esposizione della celebre Ecto-1, l’iconica automobile degli Acchiappafantasmi, affiancata da dimostrazioni di trucco cinematografico, performance di live painting e laboratori di disegno. Nel pomeriggio spazio anche all’intrattenimento con il podcast dal vivo “The Flyroom” e con l’esibizione della Super Saiyan Cartoon Band, che proporrà le più celebri sigle dei cartoni animati. Non mancheranno le esibizioni di combattimento scenico della JG Saber Show Academy Roma e la partecipazione di numerosi gruppi cosplay ispirati agli universi di Star Wars, Harry Potter, Marvel, DC Comics e Ghostbusters. Dalle 20.30 l’evento si sposterà all’interno della sala cinematografica. Con un biglietto solidale di 10 euro sarà possibile partecipare a quiz, talk e incontri con creator e ospiti del settore, tra cui Vincenzo Mancini, Gli Acchiappashorts, Fantastilandia Reloaded e Lucrezia Borgia.

La serata si concluderà con la proiezione sul grande schermo di “Ghostbusters II”, cult degli anni Ottanta ancora oggi amatissimo dal pubblico.

L’intero ricavato della serata sarà devoluto alla Croce Rossa Italiana. I posti disponibili sono limitati e l’accesso è consentito fino a esaurimento dei biglietti.

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Vini d’Abbazia 2026, l’olio extravergine protagonista a Fossanova

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L’olio extravergine di oliva, le sue proprietà nutraceutiche e il suo ruolo nella promozione della cultura del benessere sono stati al centro del convegno “Olio extravergine: la cultura del benessere”, promosso dalla Camera di Commercio Frosinone Latina nell’ambito della quinta edizione di Vini d’Abbazia e ospitato negli spazi dell’Ex Infermeria dei Conversi dell’Abbazia di Fossanova. L’incontro ha rappresentato un importante momento di approfondimento scientifico e di valorizzazione di una delle produzioni più identitarie del territorio, grazie alla presentazione dello studio realizzato dall’Università La Sapienza di Roma sui benefici nutraceutici dell’olio extravergine di oliva.

Ad aprire i lavori è stato il presidente della Camera di Commercio Frosinone Latina, Giovanni Acampora, che ha evidenziato come la manifestazione abbia voluto ampliare il proprio raggio d’azione affiancando al racconto del vino quello dell’olio extravergine, altra eccellenza profondamente legata alla storia e all’identità del territorio.
Nel suo intervento, Acampora ha richiamato il ruolo svolto nei secoli dai monaci benedettini, cistercensi e certosini nella coltivazione dell’ulivo e nella tutela di un patrimonio agricolo e culturale che ancora oggi caratterizza il paesaggio del Basso Lazio. Un’eredità che ha contribuito a costruire una tradizione produttiva riconosciuta per qualità ed eccellenza ben oltre i confini regionali.
«La ricerca rappresenta un driver strategico per promuovere la cultura del cibo e del benessere e per accrescere la competitività delle nostre imprese. Per questo la Camera di Commercio continua a investire in progetti che mettono in connessione il mondo produttivo con quello scientifico, creando nuove opportunità di crescita e valorizzazione per le filiere del territorio», ha sottolineato il presidente Acampora.
Poi il presidente Acampora ha lanciato la proposta di istituire un tavolo di coordinamento per la promozione dell’olivicoltura del Basso Lazio, con l’obiettivo di favorire una maggiore sinergia tra associazioni di categoria, produttori e istituzioni.
Un modello che richiama l’esperienza già avviata dalla Camera di Commercio nel comparto vitivinicolo e che punta a costruire una strategia condivisa di promozione e sviluppo della filiera olivicola, valorizzando le eccellenze locali attraverso progettualità comuni e una visione unitaria del territorio.
Lo studio illustrato nel corso del convegno è stato realizzato dall’Università La Sapienza di Roma con il supporto della Camera di Commercio Frosinone Latina, attraverso l’Azienda Speciale Informare, e con la collaborazione del Capol – Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina e delle aziende del territorio che hanno fornito i campioni di olio sottoposti alle analisi.
Sono intervenuti Alessandro Rossi, medico consulente del Comitato Scientifico del Capol, ed Eugenio Lendaro, professore di Chimica e Propedeutica Biochimica del Dipartimento di Biotecnologie Medico-Chirurgiche del Polo Pontino dell’Università Sapienza di Roma.
Alessandro Rossi ha commentato: «Tutto nasce all’inizio degli anni Duemila dall’osservazione che oltre il 30% dei tumori è legato all’alimentazione. Da lì decidemmo di approfondire il ruolo dei singoli alimenti nella prevenzione, partendo dalla dieta mediterranea e dal suo elemento simbolo: l’olio extravergine di oliva. Grazie all’incontro con il professor Eugenio Lendaro avviammo studi di laboratorio che hanno dimostrato come alcune sostanze presenti negli oli prodotti nel nostro territorio possiedano importanti proprietà antineoplastiche. Da allora la ricerca non si è mai fermata e, grazie al sostegno di istituzioni come la Camera di Commercio Frosinone Latina, siamo riusciti a proseguire un percorso scientifico che sta fornendo risultati sempre più significativi. Oggi possiamo affermare che esistono evidenze molto solide sul ruolo dei polifenoli dell’olio extravergine di oliva, pur nella consapevolezza che la ricerca deve continuare per consolidare ulteriormente questi risultati».

Eugenio Lendaro, professore di Chimica e Propedeutica Biochimica del Dipartimento di Biotecnologie Medico-Chirurgiche del Polo Pontino dell’Università “La Sapienza” di Roma, ha spiegato: «Dal punto di vista biochimico, le molecole oggi più promettenti contenute nell’olio extravergine di oliva sono l’oleocantale e l’oleaceina. Quest’ultima, in alcuni test, ha mostrato una capacità di inibizione dei processi infiammatori superiore a quella dell’ibuprofene. La sfida principale resta quella di riuscire a ottenere queste sostanze in quantità significative, poiché si formano esclusivamente durante la lavorazione dell’olio. Per questo abbiamo sviluppato tecnologie green che consentono di arricchire l’olio in polifenoli e di concentrarli senza utilizzare reagenti chimici. Oggi stiamo portando avanti importanti progetti di ricerca con l’Istituto Superiore di Sanità sulla prevenzione del tumore al colon e con l’Università Sapienza sugli effetti degli oli arricchiti in modelli sperimentali di Alzheimer. Sono risultati che confermano il grande potenziale dei polifenoli dell’olio extravergine non solo per il benessere, ma anche per future applicazioni in ambito biomedico».

A moderare il convegno – alla presenza di numerose autorità, del presidente di Informare Antonello Testa e della consigliera Carla Picozza – è stata la giornalista Virginia Saba. L’appuntamento ha confermato il ruolo di Vini d’Abbazia come luogo di confronto tra imprese, ricerca e istituzioni, capace di raccontare non solo la qualità delle produzioni agroalimentari del territorio, ma anche le prospettive di crescita e innovazione delle sue filiere strategiche.

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