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E’ Umberto Trombelli, ingegnere di Cisterna, il miglior sommelier del Lazio

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CISTERNA – È un ingegnere aerospaziale di Cisterna il Miglior Sommelier del Lazio. Umberto Trombelli, 39 anni, è stato proclamato al termine della finale del primo concorso Miglior Sommelier del Lazio dell’Associazione Italiana Sommelier Lazio che si è tenuto ieri, lunedì 17 giugno 2024, presso lo Stand Arsial all’interno della manifestazione Vinòforum in corso al Circo Massimo in Roma, dove AIS Lazio è partner tecnico.
Trombelli è stato premiato da Francesco Guercilena, presidente di Ais Lazio e ideatore del concorso, dall’assessore all’Agricoltura della Regione Lazio,  Giancarlo Righini con il commissario Arsial Massimiliano Raffa e il giornalista Fabio Turchetti. Seconda classificata Virginia La Torre, al terzo posto del podio Mirko Di Simone.

I sommelier sono stati esaminati da una giuria tecnica composta dal Presidente di Ais Lazio, Francesco Guercilena, dal referente concorso nazionale Ais, Maurizio Zanolla, Gabriele Giacomozzi, delegato Ais Lazio Colli della Sabina, dal giornalista Fabio Turchetti.

«Ancora non mi sembra vero – ha commentato Trombelli  dopo la premiazione – Un percorso iniziato anni fa nata per coltivare una passione nata in famiglia con nonna ristoratrice e nonno produttore di vino con Trebbiano, Malvasia e Bellone su quello che era il terreno di casa. Ho approcciato al corso per sommelier perché
volevo del tempo da dedicare a me e perché sono tuttora convinto che c’è molto da raccontare nell’enogastronomia. Ho iniziato un viaggio nel mio territorio, cantina per cantina, vigneti e vitigni della mia zona perché se parlassi dei vini e territori blasonati che conoscono tutti e non conosco quelli di casa mia, quale credibilità avrei!? Ho iniziato con il territorio di Latina che mi ha dato i natali come sommelier, poi in incognito, gli altri territori del Lazio raccogliendo le storie, i racconti, le tradizioni di aziende e gli stimoli di amici e docenti poi divenuti compagni in vari percorsi. Tra questi voglio citare Silvio Nunzio Signore, che ora non c’è più, al quale dedico questa vittoria. Con lui abbiamo condiviso una passione mentre con i vini del Lazio condivideva una verve, un brio, un’unicità, una magia gentile che ritroviamo in tante nostre produzioni. Per tale motivo intendo intitolare a lui una borsa di studio per studenti meritevoli nella delegazione di Latina, ora più viva che mai e alla quale
va il mio ringraziamento».
«Il concorso che decreta il Miglior Sommelier del Lazio è stato istituito per la prima volta quest’anno ed è un concorso che volevamo fortemente – spiega il presidente di Ais Francesco Guercilena – grazie a Gabriele Giacomozzi che ha portato avanti la scuola concorsi siamo riusciti ad aggiungere un altro tassello alle nostre tante attività che svolgiamo nel Lazio. E’ stato un bel momento aggregativo e soprattutto di Cultura del vino. I partecipanti si sono dovuti misurare con domande impegnative avente un punteggio di valutazione ed i primi tre, infine, hanno dovuto superare la prova di degustazione alla cieca sul palco e una prova di servizio. Il Trofeo nazionale Miglior Sommelier del Lazio 2024 attesta una conoscenza di viticoltura, enologia, degustazione, analisi organolettica dei vini del Lazio che fa del sommelier un vero ambasciatore del nostro territorio regionale”.

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Terracina, il Moscato entra nei ristoranti: al via “Patrimonio Vivo” per valorizzare l’uva simbolo del territorio

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A Terracina il moscato entra nei ristoranti con “patrimonio vivo”, il progetto dedicato alla valorizzazione di una delle produzioni identitarie del territorio. A partire dal prossimo fine settimana e per tre settimane, i ristoranti di Terracina a tavola che aderiranno all’iniziativa ospiteranno cesti di uva fresca, materiali informativi e degustazioni. Agli chef è stato inoltre chiesto di interpretare il moscato attraverso piatti, dessert o abbinamenti. Il progetto è promosso dall’associazione ristoratori Terracina a tavola insieme a gastronomica – festival del gusto e si inserisce nel percorso Terracina Ingusto, realizzato con il contributo di Arsial e Regione Lazio. Il moscato di Terracina è recentemente entrato anche nell’arca del gusto di slow food, un riconoscimento che ha acceso i riflettori sulla necessità di tutelare la produzione, la biodiversità e i saperi legati a questa uva.

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Stadio Francioni e Bondioli, il Comune fa chiarezza dopo la protesta dei tifosi

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Dopo la manifestazione di ieri pomeriggio in Piazza del Popolo, dove tifosi e cittadini hanno chiesto chiarimenti sulla gestione dello stadio Francioni e del campo sportivo Gino Bondioli, l’Amministrazione comunale di Latina ha convocato una conferenza stampa per fare il punto sulle procedure in corso e sui bandi per la concessione dei due impianti. A intervenire sono stati la sindaca Matilde Celentano e l’assessore allo Sport Andrea Chiarato. Al centro della conferenza, la gara europea per l’affidamento ventennale dello stadio Francioni e la concessione “ponte” relativa al campo Bondioli.

Chiarato ha innanzitutto ribadito che si tratta di procedure amministrative ancora in corso e che, proprio per questo, richiedono particolare attenzione nelle dichiarazioni pubbliche. L’Amministrazione ha comunque deciso di intervenire dopo la conferenza stampa del Latina Calcio e le richieste di chiarimento avanzate dalla tifoseria. L’assessore ha ripercorso quanto avvenuto negli ultimi mesi e ha sottolineato come il rapporto tra il Comune e il Latina Calcio sia sempre stato improntato al dialogo. “Non abbiamo mai cercato lo scontro, ma bisogna rispettare le regole”, ha spiegato.

Uno dei messaggi principali lanciati dall’assessore riguarda il futuro immediato della squadra nerazzurra. “Il Latina ha sempre giocato al Francioni, ha già disputato due partite e continuerà a giocare al Francioni”, ha assicurato Chiarato, precisando che questa possibilità è prevista sia dal nulla osta rilasciato dalla prima cittadina sia dagli atti relativi alla programmazione delle procedure per l’affidamento degli impianti.

Chiarato ha poi respinto con decisione le ipotesi di irregolarità o mancanza di trasparenza avanzate nei giorni scorsi. “Se qualcuno pensa che ci siano ombre o qualcosa di strano nelle procedure del Comune, vada alla Procura della Repubblica a denunciare”, ha dichiarato, rivendicando la correttezza dell’operato dell’Amministrazione.

Le procedure di gara, ha aggiunto, non sono ancora concluse. Solo al termine dell’iter e in caso di aggiudicazione si procederà, con i tempi necessari, al passaggio di consegne, garantendo comunque al Latina Calcio la possibilità di proseguire il campionato al Francioni.

Le dichiarazione dell’Assessore Chiarato:

Anche la sindaca Matilde Celentano ha difeso la scelta dell’Amministrazione di procedere attraverso bandi pubblici per l’assegnazione degli impianti sportivi. “Fare bandi pubblici, ventennali ed europei per l’assegnazione dell’impiantistica sportiva della città è sinonimo di legalità e trasparenza”, ha affermato.

Celentano ha ricordato come la scelta di procedere con bandi pubblici fosse inserita anche nel programma amministrativo e ha respinto le accuse di una gestione opaca o priva di una visione politica. “La mia visione politica è puntare sulla legalità, sulla trasparenza e quindi sui bandi pubblici”. La sindaca ha confermato inoltre la disponibilità a incontrare una delegazione dei diversi gruppi della tifoseria, aprendo così a un confronto diretto nelle sedi istituzionali.

Infine, Celentano ha posto una domanda sul mancato coinvolgimento del Latina Calcio nelle procedure. “Per me è incomprensibile come mai il Latina Calcio non abbia partecipato ai due bandi, alla gara ventennale e al bando ponte, visto che è la squadra della città. Questa è la vera domanda”:

La vicenda resta dunque aperta, con le procedure ancora in corso e l’Amministrazione che ribadisce la volontà di proseguire lungo la strada dei bandi pubblici, assicurando al tempo stesso che il Latina Calcio continuerà a disputare le proprie partite allo stadio Francioni.

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Ha salvato sei persone dall’inizio della stagione, Noemi la giovane bagnina di Sezze di 19 anni che tanto ama il mare

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Si chiama Noemi ha 19 anni è di Sezze scalo ed ama il mare da sempre. E’ la giovane bagnina che con professionalità, attenzione e grande prontezza dall’inizio della stagione estiva ha contribuito a salvare sei persone in difficoltà tra le onde. La giovane dipendente della Blue Servizi SRLS, azienda di Sezze, ha effettuato i suoi interventi sulla spiaggia della Bufalara compreso l’ultimo, quando un padre e il figlio si sono trovati in seria difficoltà nei pressi della scogliera artificiale, trascinati da una forte corrente.

Noi l’abbiamo raggiunta telefonicamente prima che iniziasse il suo turno di lavoro stamattina e ci ha raccontato come vive il suo lavoro

L’Amministrazione Comunale di Sezze desidera esprimere a Noemi un sincero ringraziamento e il più profondo apprezzamento per quando sta facendo. Sapere che una giovane della nostra città mette ogni giorno la propria professionalità al servizio della sicurezza degli altri è motivo di grande orgoglio per tutta la comunità:

 

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